「食レポ(3)」 奈良ホテル・日本料理「花菊」(皇室御用達)
奈良ホテル・日本料理「花菊」
奈良県奈良市高畑町1096
近鉄奈良駅下車 タクシー3分 徒歩で10分
ここはレストラン「三笠」と共に皇室に料理を提供する格式のあるお店です。
(送迎をお願いすると奈良駅から送迎も可能。)
「ドレスコード」はありません。
来店すると奈良盆地が見れる絶好のロケーションです。
前日予約で季節のコース料理は変更可能です。
時間一時間前に到着、車寄せから館内に。
築百年の気品がすごいです。
料理は吟味をかしたものばかりです
いただいたのは
会席「天平」¥ 18,150 (税サ込)
【5月の御献立】
御先付 海老 帆立 玉蜀黍ゼリー寄せ
くこの実 豌豆そうす
御猪口 烏賊明太子和え 柚子
御吸物 清汁仕立 野菜五色新蒸 菖蒲麩
大根 人参 三つ葉 葱
御造里 お造り五種盛り 芽物一式
御焼物 あわび酒盗風味焼き
はじかみ 檸檬
御冷菜 ローストビーフサラダ仕立て ベビーリーフ
スライスオニオン プチトマト 檸檬
御強肴 炙り唐墨 松葉大根
御煮物 伊勢海老具足煮 独活 木の芽
御酢物 湯蛸 牡丹海老焼き霜
胡瓜 分葱 蓮根 芥子酢味噌
御留椀 味噌仕立
御 飯 奈良県産ひのひかり 香の物
御宝石 デザート
堅苦しくもなく、会話をしながら会食はいいです。
スタッフの方々の対応が、臨機応変に対応してくれます。
たまにはおめかししていきませんか。
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