山口市商店街でで一番古い洋食のレストラン。

　レストラン「スズキ」

　

20190430 昭和の食堂 傑作選①山口・レストラン スズキ

　ここは、なんと、父と母の初めてのデートで行ったレストランなのです。昭和48年。
　

「ハンバーグセット　1100円」

　手こねのハンバーグはボリュームがあって、筋肉が少しある、ソースはトマト系かな、酸味があってデミでないので「昭和の洋食」の味です。

　そう、昭和50年代の「洋食レストラン」です。

　妻も娘も「このハンバーグ」が大好きです。教えたら、時折、行っているようで。

　洋食は。
「まずは見た目、そして、味。」

　洋食レストランって見た目でワクワクしませんか(子供心にに戻って)。