Adolf庵 亜奴流布の残日録

Adolf庵 亜奴流布の残日録日々の残日録の日記です

「Dang Dang 気になる」本物を食べる。


美味しんぼ 後期 OP「Dang Dang 気になる」 フル full ver


奈良ホテル 110周年アニバーサリーランチを予約しました、今回が三回目。



御先付   鱧ちり 新純菜ゼリー寄せ 白瓜 梅そうす


御前菜   帆立 もろこし アボカド和え くこの実
       鰹の叩き 薬味 ぽん酢ジュレ
        無花果大和茶煮
                       
御吸物   清汁仕立 蟹共味噌風味新蒸 楓麩 
       大根 人参 冬瓜 針生姜   


御造里   お造り三種盛り  芽物一式    
       
御焼物   かれいクリーム献珍焼き  若桃  はじかみ     


御蒸物   胡麻豆腐 湯葉巻き 磯のり 銀餡 とき山葵


御小鉢   大和まなお浸し  針柚子
   
御留椀   味噌仕立
   
御 飯   奈良茶飯   香の物


御宝石   デザート  


フレンチレストランの「三笠」が耐震工事で10月で営業を停止します。
オーソドックスなフレンチですが、本格的なフレンチが楽しめます。


日本酒を飲みながら、ランチを食べる。
予算は12000円コースなのですが。


本当の和食の食べ方て、ゆっくりマイペースに箸が進められます。
「至高と究極のメニュー」
ファストフードしか知らない娘に本当のランチ、日本の「至高と究極」の「懐石料理」を教えたいのです。


 食文化って本当に大切なのです。


 黒毛和牛なんて糞と思うし、それはステーキとすき焼きでわかる。


 日本人は脂だらけのさし好きだったけど、最近は赤牛、さしの少ないナチュラルな牛を好むようになった。


 肉が固いから不味いと勘違い日本人も多い、噛めよ。肉に甘みがあるのに。


 「美味しんぼ」しながら、最高級老舗ホテルのランチが楽しみなので。


>●上 ●● 様
お客様のご予約が確定致しました。
ご予約内容の確認はこちらです。
【予約内容】
店舗名: 日本料理「花菊」・ビアテラス「The Rooftop BAR」 - 奈良ホテル (地図)
住所: 〒630-8301 奈良県奈良市高畑町1096
電話番号: 0742-26-3300
日時: 2019年7月●●日 11:30
人数: 4名
用途: その他  会議と商談


110周年記念 特別会席(昼)
4 × ¥ 5,500
¥22.000円




小計:ひとり様
¥ 5,500
消費税:
-
合計:
¥ 5,500


ご要望: 前回、景色の良さと 食の遅い私に配慮してもらって感謝です。 私も年齢的に、脂っこい揚げ物とか医師に止められていますが、食べやすいので、また最高の時間をお願いします。 


美食倶楽部 真夏のランチ